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"Patagna" o lasagna di patate

Ricetta, ingredienti e consigli per ""Patagna" o lasagna di patate", scopri come si prepara.

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"Patagna" o lasagna di patate

https://mentreilpanelievita.blogspot.com/
Patagna o lasagna di patate
Ingredienti
  • besciamella
  • mozzarella
  • parmigiano
  • patate
  • piselli
Ricetta

...Preparazione: Come gi anticipato si tratta di un piatto fatto con gli avanzi quindi non so indicare le dosi precise. Ho sbucciato le patate, tagliate a fette spesse circa mezzo cm e le ho messe a bagno in acqua fredda per evitare che diventassero nere. Le ho fatte scolare e asciugate con carta da cucina per evitare residui d'acqua. Ho irrorato il fondo di una teglia con un filo d'olio extravergine d'oliva e un paio di cucchiai di besciamella, spolverizzato con pangrattato fino a ricoprire tutta la superficie. Fatto il primo strato di patate, poi aggiunto il rag e con un...

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