La ricetta Spaghetti con pachino e gamberi è un piatto fresco, saporito e semplice che esalta il sapore del mare. Originario della cucina italiana, spesso viene preparato nelle regioni costiere. La combinazione di gamberi, pomodorini pachino e aglio dona un gusto delicato e intrigante, perfetto per un pranzo estivo leggeri o una cena speciale.
- Lava e asciuga i pomodorini pachino.
- Taglia la cipolla a fettine sottili.
- Sguscia i gamberi e pulisci le code.
- Tritare finemente l’aglio e il prezzemolo.
- Sciacquare la pasta e lessarla in abbondante acqua salata.
- In una padella capiente, scaldare l’olio extra vergine di oliva.
- Aggiungere l’aglio tritato e cuocerlo a fuoco lento, senza farlo bruciare.
- Unire i gamberi e cuocere per circa 3 minuti per lato.
- Aggiungere i pomodorini pachino tagliati e il peperoncino tritato.
- Cuocere per altri 5 minuti, mescolando delicatamente.
- Scolare la pasta e aggiungere nella padella.
- Amalgamare bene il tutto e cospargere con il prezzemolo tritato.
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