Palline di riso al forno dai mille sapori
Ricetta, ingredienti e consigli per "Palline di riso al forno dai mille sapori", scopri come si prepara.
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Palline di riso al forno dai mille sapori
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- brodo
- carote
- cipolla
- erba cipollina
- fiocchi di patate
- formaggio philadelphia
- olio
- pancetta
- pangrattato
- parmigiano
- peperoncino
- prezzemolo
- riso
- sale
- uova
- vino
Ricetta
...Preparazione: In una larga padella mettere l'olio, la cipolla e la carota tritate finemente, aggiungere la pancetta e far soffriggere, aggiungere il riso e farlo tostare per qualche minuto. Sfumare con il vino, appena tutto evaporato aggiungere il brodo, il peperoncino e il sale ma non troppo perch la pancetta gi saporita. Procedere come per un normalissimo risotto. Quando quasi pronto aggiungere il formaggio e mescolare per farlo sciogliere bene, togliere dal fuoco e continuare a mescolare per mantecare aggiungendo il prezzemolo tritato. Farlo raffreddare. Prendere una...
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