Lonza in tegame con cipolline borettane

Ricetta, ingredienti e consigli per "Lonza in tegame con cipolline borettane", scopri come si prepara.

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Lonza in tegame con cipolline borettane

Mentre il pane lievita...
Lonza in tegame con cipolline borettane
Ingredienti
  • aglio
  • brodo
  • carne macinata
  • carote
  • cipolla
  • cipolline
  • lonza di maiale
  • olio
  • olive
  • olive verdi
  • peperoncino
  • pomodorini
  • sedano
  • vino rosso
Ricetta

...Preparazione: Tagliare finemente le verdure per il soffritto tranne l'aglio che lasceremo intero. Pulire e tagliare le carote a rondelle o tocchetti. Lavare i pomodorini e dividerli in 4 spicchi. Tagliare le olive a rondelle. In un tegame mettere l'olio con il preparato per il soffritto e la crema di peperoncino, far soffriggere leggermente ed eliminate lo spicchio d'aglio. Mettere il pezzo di carne e far rosolare a fiamma medio alta, da tutti i lati. Sfumare con il vino rosso, appena sar evaporato aggiungere le carote, le olive e i pomodorini, far insaporire per qualche minuto....

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