Torta viennetta

Per realizzare la ricetta Torta viennetta nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Torta Viennetta

Ingredienti per Torta viennetta

biscotti secchiburrocioccolatocioccolato fondentegranella di nocciolelattemargarinanocciolepannapanna da montare

Preparazione della ricetta

Come preparare: Torta viennetta

La ricetta Torta Viennetta

La Torta Viennetta è un piatto tradizionale nato in Austria, alla fine del XIX secolo. Questo dellaico formato da strati di biscotti secchi, cioccolato e panna, è diventato molto popolare in Europa e mondo. La sua esclusiva combinazione di sapori e testura, resa possibile dalla giusta miscela di ingredienti, la rende un dessert unico e delizioso. La Torta Viennetta è spesso gustata in occasioni speciali, come compleanni o festini.

Preparazione

  • Preriscaldare il forno a 170°C e imburrare due stampi da 24 cm di diametro.
  • In un mixer, creare un composto con 250g di biscotti secchi, 50g di margarina e 50ml di latte.
  • Strisciare il composto negli stampi e cuocere per 10-12 minuti. Lasciare raffreddare.
  • In un cazo, sciogliere 150g di cioccolato e 50g di cioccolato fondente in 50ml di latte.
  • Stendere uno strato di biscotti in un piatto, quindi spolverare di granella di nocciole e grana di cioccolato.
  • Ricoprire con la crema di cioccolato e cacao, e proseguire con gli strati di biscotti e crema fino ad esaurire gli ingredienti.
  • Decorare con nocciole tritate e panna da montare.

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