Cornettoni di pan brioche

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Cornettoni di pan brioche

IreneMilito.it
Cornettoni di pan brioche
Ingredienti
  • brioches
  • farina
  • farina 00
  • latte
  • lievito
  • lievito di birra
  • olio
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento: Latte, lievito, zucchero: 2 minuti velocità 3. Farina 0, farina 00, tuorli e olio 3 minuti spiga. Far lievitare l’impasto del boccale per qualche ora. Prendere l’impasto stendere a forma di triangolo e farcire, dare la forma classica del cornetto. Avvolgere dalla base alla punta e spennellare con latte e aggiungere la granella di zucchero. Lasciare lievitare il cornetto fino al raddoppio. Cuocere in forno caldo per 30×35 minuti a 160°C. Fai clic qui per condividere su Twitter (Si apre in una nuova finestra) Fai clic per condividere su Facebook (Si...

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