Primi piatti con le zucchine

Per realizzare la ricetta Primi piatti con le zucchine nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Primi Piatti con le Zucchine
Category Primi piatti

Ingredienti per Primi piatti con le zucchine

  • cozze
  • formaggio fontina
  • pancetta
  • pasta fresca
  • pasta tipo gnocchi
  • pomodori
  • prosciutto crudo
  • salmone
  • vongole
  • zucca
  • zucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Primi piatti con le zucchine

La ricetta Primi Piatti con le Zucchine nasce da una tradizione italiana che celebra la semplicità e la stagionalità.

Il piatto si compone di una varietà di ingredienti, tra cui zucchine, zucca, cozze, vongole, salmone, prosciutto crudo, pancetta e formaggio fontina. La combinazione di sapori freschi, delicati e leggermente piccanti lo rende perfetto per un pranzo estivo o una cena con amici.

  • Lava e pulisci le cozze, le vongole e le zucchine.
  • Taglia le zucchine a cubetti e la zucca a dadini.
  • In una padella, rosola la pancetta e aggiungi le zucchine e la zucca.
  • Cuoci la pasta fresca o gli gnocchi in abbondante acqua salata.
  • Quando le cozze e le vongole saranno aperte, aggiungi il loro liquido di cottura al soffritto di zucchine e zucca.
  • Aggiungi i pomodori tagliati a cubetti e lascia cuocere per qualche minuto.
  • Scola la pasta e condiscila con il sugo di cozze e zucchine.
  • Aggiungi alcuni cubetti di fontina al piatto e servite subito.

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