Peperoni in teglia alla napoletana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperoni in teglia alla napoletana", scopri come si prepara.
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Peperoni in teglia alla napoletana
https://www.lericettenapoletane.it/Ingredienti
- acciughe
- aglio
- capperi
- olio
- peperoni gialli
- sale
- salsa di pomodoro
Ricetta
...Preparazione : Dividere a metà i peperoni Svuotarli e tagliare ogni metà in 3 o 4 listarelle Mettere sul fuoco una padella con 1/ 2 bicchiere di olio e lo spicchio di aglio intero Quando sarà leggermente colorato unire i peperoni Lasciarli appassire Salarli Aggiungere una cucchiaiata di salsa di pomodoro diluita in poca acqua calda Mettere il coperchio e cuocere a fuoco lento Lavare i capperi e tritarli insieme con le acciughe lavate e diliscate Aggiungete questo trito ai peperoni quando saranno pronti Mescolare bene e lasciar insaporire Servire ...
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