Plumcake al doppio cioccolato e ciliegie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake al doppio cioccolato e ciliegie", scopri come si prepara.
Plumcake al doppio cioccolato e ciliegie
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Ingredienti
- cacao amaro
- ciliegie
- cioccolato
- confettura
- farina 00
- gocce di cioccolato
- lievito per dolci
- olio di semi
- sale
- uova
- yogurth
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO: Per prima cosa preparate la farcitura .
Lavate le ciliege, snocciolatele e tagliatele a pezzettini.
Versate le ciliege tagliate a pezzettini in una ciotola ed unite la confettura di ciliegie, amalgamate bene con un cucchiaio e tenete da parte.
In una ciotola montate con lo sbattitore elettrico le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Versate poi l’olio e lo yogurt, continuate a lavorare con le fruste elettriche, poi unite la farina, il lievito e il cacao precedentemente setacciati, aggiungete un pizzico di sale.
Amalgamate bene, dovete ottenere un composto liscio e cremoso.
Infine aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate.
Versate il composto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato.
Distribuite su tutta la superficie, con un cucchiaio, la farcitura di ciliegie e confettura.
Infornate a 170° in forno già caldo, statico per 30 minuti circa.
I tempi di cottura possono variare in base.
