La Paella vegetariana olè!
Ricetta, ingredienti e consigli per "La Paella vegetariana olè!", scopri come si prepara.
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La Paella vegetariana olè!
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- aglio
- brodo vegetale
- carote
- cipolla
- olio
- peperoni
- piselli
- pomodori
- riso
- zafferano
- zucchine
Ricetta
...Preparate in anticipo un buon brodo vegetale.Fa la differenza (io ultimamente ne preparo grosse quantit, che poi suddivido in contenitori da freezer e congelo. Cos ho sempre un prodotto valido a portata di mano).In una padella bassa e possibilmente larga mettete a soffriggere lo spicchio di aglio (che poi andrete a togliere) e la cipolla tritata.Unite i peperoni tagliati a dadini e fate soffriggere per cinque minuti.Unite carote, zucchine, piselli e pomodori tagliati a dadini e la paprika.Fate insaporire per due, tre minuti e unite il riso.Tostatelo per circa 1 minuto.A questo punto...
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