Come preparare le friselle fatte in casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Come preparare le friselle fatte in casa", scopri come si prepara.
Come preparare le friselle fatte in casa
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Ingredienti
- farina di grano duro
- lievito di birra
- olio
- sale
Ricetta
Procedimento Sciogliete il lievito di birra nell'acqua tiepida ed unite lo zucchero, mescolate.
Mettete la farina in una ciotola e fate un buco al centro e versateci l'acqua nella quale avete disciolto il lievito.
Iniziate a impastare e dopo qualche minuto aggiungete il sale e se preferite anche l'olio.
Lavorate bene l'impasto.
Trasferite l'impasto su di un piano di lavoro e lavoratelo fino a ottenere un impasto omogeneo e morbido.
Fate lievitare l'impasto in una ciotola coperta con pellicola o canovaccio da cucina per almeno 2 ore fino a quando avrà raddoppiato il suo volume.
Una volta lievitato l'impasto trasferitelo su una spianatoia leggermente infarinata, lavoratelo per formare un filoncino e tagliatelo in parti uguali.
Con ogni pezzetto formate dei cordoncini del diametro di circa 2 cm, che poi dovrete unire per creare delle ciambelle.
Mettete le ciambelle ottenute su una teglia da forno ricoperta di carta forno e fate.
