Torta di Battesimo (Naked Chiffon Cake)
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Torta di Battesimo (Naked Chiffon Cake)
LamiacasashabbyIngredienti
- burro
- coloranti alimentari
- estratto di vaniglia
- farina 00
- latte
- latte intero
- lievito per dolci
- limoni
- olio di semi
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...preparare una dose in più di crema al burro per rifinire meglio i dettagli della decorazione)Preparate la base. In una ciotola setacciate la farina con il lievito, il sale e lo zucchero. Tenete da parte. Separate gli albumi dai tuorli e lavorate questi ultimi in una ciotola con il latte, la vaniglia, l'olio. Mescolate bene, a mano, con una frusta. Unite il composto di tuorli ai secchi - farina, lievito, sale, zucchero - mescolando, sempre a mano, con una frusta fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi. Montate gli albumi, in planetaria o con le fruste elettriche, con il...
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