Crostatine alla canapa con mousse di cotto e ricotta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostatine alla canapa con mousse di cotto e ricotta", scopri come si prepara.

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Crostatine alla canapa con mousse di cotto e ricotta

In Tutte Le Salse
Crostatine alla canapa con mousse di cotto e ricotta
Ingredienti
  • burro
  • canapa
  • farina
  • prosciutto cotto
  • ricotta
  • sale
  • semi di papavero
Ricetta

...preparare la mousse frullando il prosciutto cotto tagliato a cubetti e la ricotta quindi poggiare in frigo. Preriscaldare il forno, statico, a 180C. Imburrare gli stampi per le crostatine. Disporvi l'impasto facendolo aderire allo stampo (sia alla base che al bordo) dandogli lo spessore di circa 1cm. Mettere dei legumi secchi (vanno benissimo i fagioli) sopra l'impasto. Infornare e cuocere per 20'. Far raffreddare e togliere dagli stampini. Farcire con la mousse. Decorare con i semi di...

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