Sfogliatella riccia salata senza glutine
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Sfogliatella riccia salata senza glutine
La mia cucina gluten free by AnnagaiaIngredienti
- aglio
- broccoli
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta sfoglia
- pepe nero
- peperoncino
- rape
- sale
- salsicce
- strutto
Ricetta
...Preparazione: Molto facile preparare la sfogliatella riccia salata senza glutine veloce. Ho utilizzato la pasta sfoglia senza glutine congelata. Innanzitutto fate scongelare la pasta sfoglia e una volta scongelata provvedete a lavorarla come in foto. Cioè dividete la pasta sfoglia in tre parti tre strisce di uguali dimensioni quindi con l'aiuto della nonna papera o macchina per la pasta tiratela infarinandola continuamente. Tiratela prima ad 1 quindi ripiegate e tirate a due, quindi ripiegate di nuovo e ritirate fino ad arrivare a 5. A questo punto avrete una striscia molto...
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