Pizza mare e monti

La ricetta Pizza mare e monti nasce dalla voglia di unire i sapori del mare e della terra in un unico alimento. Prende spunto dalle tradizioni regionali italiane, dove la pizza è spesso personalizzata con ingredienti a disposizione.

Questo piatto si distingue per la combinazione di salmone, gamberetti e funghi, elementi che creano un equilibrio di gusto tra freschezza e terra.

È un piatto versatile, perfetto per una cena informale in famiglia o un appetizers da condividere tra amici.

• In una ciotola, sciogli il lievito di birra nel latte tiepido con un pizzico di zucchero.
• Unisci la farina, un pizzico di sale e l’olio e impasta energicamente fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
• Lascia lievitare l’impasto in un luogo caldo fino al doppio del suo volume.
• Nel frattempo, lava e taglia i funghi a fettine, sguscia i gamberetti e taglia i pomodori a cubetti.
• Stendi l’impasto in una teglia rettangolare o rotonda.
• Condisci la pizza con la passata di pomodoro, l’origano, il sale e distribuisci sopra i funghi, i gamberetti e il tonno.
• Spolverizza con formaggio grattugiato e inforna a forno caldo fino a quando non sarà dorato e il formaggio fuso.
• Decora con foglie di basilico fresco e servi la pizza calda.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.