Ricetta – Zucchine ripiene con couscous e gamberi

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Ricetta – Zucchine ripiene con couscous e gamberi

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Ricetta – Zucchine ripiene con couscous e gamberi
Ingredienti
  • aglio
  • basilico
  • couscous
  • gamberi
  • olio
  • pepe nero
  • peperoncino
  • peperoni
  • prezzemolo
  • sale
  • salsa di soia
  • zafferano
  • zucchine
Ricetta

...Procedimento : Le zucchine : Togliere la calotta e svuotarle Cuocerle in acqua leggermente salata per 30 minuti circa Colarle, metterci dentro un pizzico di sale e lasciarle raffreddare La polpa : Tagliarla a pezzettini Soffriggerla x 10 minuti in padella con 2 cucchiai di olio Il prezzemolo Un pizzico di sale Una macinata di pepe nero 1 spicchio d'aglio Rimuovete l'aglio e versatela in una ciotola Il couscous : Preparate un pentolino con 400 ml. di acqua 1 cucchiaino di sale Lo zafferano Portate ad ebollizione e spegnete ...

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