Petti di pollo tonnati

Ricetta, ingredienti e consigli per "Petti di pollo tonnati", scopri come si prepara.

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Petti di pollo tonnati

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Petti di pollo tonnati

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 10 Minuti

Ingredienti
  • acciughe
  • capperi
  • fettine di petto di pollo
  • glicine
  • olio
  • pepe
  • petto di pollo
  • sale
  • tonno
  • uova
Ricetta

...PROCEDIMENTO Per rendere questo piatto morbido e delicato procedo prima di tutto alla cottura a vapore delle fettine di pollo. Ci vorrà pochissimo e resteranno morbide. Poi le rosolo in un filo d’olio. Aggiusto di sale e pepe e le lascio intiepidire. Nel frattempo preparo la salsa: metto insieme tonno, acciughe, capperi e l’uovo sodo. Un filo d’olio (ce già nel tonno, inutile abbondare) e ci siamo: frullo il tutto fino ad ottenere una salsa cremosa. Metto le mie fettine di pollo su un piatto da portata, le ricopro di salsa tonnata e guarnisco con i capperi messi da...

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