Torta salata con melanzane a funghetto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata con melanzane a funghetto", scopri come si prepara.
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Torta salata con melanzane a funghetto
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- basilico
- farina di grano
- fesa di maiale
- focaccia
- formaggi
- formaggio asiago
- formaggio fontina
- latte
- melanzane
- more
- mortadella
- olio
- olio di mais
- panettone
- panna
- pasta sfoglia
- prosciutto
- prosciutto cotto
- sale
- salsa di pomodoro
- uova
Ricetta
...Procedimento Cominciate la vostra torta salata di melanzane, tagliandole a fette e poi a cubetti. Se lo ritenete opportuno, mettetele sotto sale per far perdere l'eventuale gusto amaro, ma io non lo faccio quasi mai! Mettete a scaldare l'olio e iniziate a friggere le melanzane. Melanzane in frittura Se non avete salsa di pomodoro già pronta, procedete a prepararla nel modo in cui preferite (con i pezzi o passata). Una volta fritte le melanzane, mettetele su carta assorbente per perdere parte dell'olio e fatele raffreddare. Sbattete le due uova, con un pizzico di sale, aggiungete...
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