‘E cerase sotto ‘o spirito

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‘E cerase sotto ‘o spirito

Le Ricette Napoletane
‘E cerase sotto ‘o spirito
Ingredienti
  • alcool
  • ciliegie
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione : Utilizzate delle ciliegie  di ottima qualità e mature Ad ognuna tagliate il gambo a 3/3 e tenetele qualche ora in acqua fredda poi stendete su una tovaglia e fatele asciugare Fate bollire l'acqua Versate lo zucchero e fatelo sciogliere Aggiungere le ciliegie e fatele bollire Quando saranno fredde ponetele in un vaso a chiusura ermetica coperte dall'alcool e conservatele per un paio di mesi prima di servirle 'E cerase sotto 'o spirito Ricette...

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