Tortino di alici e patate alla siciliana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortino di alici e patate alla siciliana", scopri come si prepara.
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Tortino di alici e patate alla siciliana
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- alici
- caciocavallo
- finocchietti selvatici
- mandorle
- olio
- pangrattato
- patate
- pinoli
- sale
- uvetta
Ricetta
...Sbucciamo ed affettiamo le patate con uno spessore di mezzo cm, circa, mettiamole in una ciotola e condiamole con olio, sale, pepe nero e erbe aromatiche. Mescoliamo in una ciotola il finocchietto con le mandorle e l'uvetta. Quindi componiamo la teglia di alici e patate uno strato dopo l'altro proprio come fosse una parmigiana di patate e pesce: Ungiamo la teglia e spolveriamola con il pangrattato Ricopriamo il fondo con uno strato di patate Ricopriamo con uno strato di alici Cospargiamo 1/3 del trito di finocchietto, mandorle ed uvetta; Facciamo un secondo...
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Tortino di alici e patate alla siciliana