Crema di zucca, patate americane e zafferano (ricetta bimby)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di zucca, patate americane e zafferano (ricetta bimby)", scopri come si prepara.
Crema di zucca, patate americane e zafferano (ricetta bimby)
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Ingredienti
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- sesamo
- zafferano
- zucca
Ricetta
prepararci una crema al profumo di zafferano.
Forse pu sembrare un po' insolita l'idea di mangiare una zuppa in estate ma la dolcezza di queste verdure esaltate dall'aroma del prezioso zafferano, rendono questa crema piacevole anche fredda, il che la rende anche perfetta da portarci dietro come pranzo di lavoro per aiutarci a tornare in forma per la tanto temuta prova costume.
Ingredienti per 4 persone: 400 g di patate americane 400 g di polpa di zucca gi pulita 600 ml di acquaUn cucchiaio di dado vegetale fatto in casa (qui la ricetta) 1 bustina di zafferanoPer serviresesamo bianco e nero olio EVO a piacerepepe biancoPelate le patate americane lavatele e riducetele a cubetti, fate la stessa cosa con la polpa di zucca.
Trasferite il tutto nel boccale del Bimby con 600 ml di acqua, lo zafferano e il dado vegetale.
Chiudete in bocca le impostate la temperatura di 100 gradi per 30 minuti velocit 1.
Una volta terminato.
