Chips di topinambur gratinate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Chips di topinambur gratinate", scopri come si prepara.
Chips di topinambur gratinate
https://blog.cookaround.com/vittoria70/
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- limoni
- menta
- olio
- pane raffermo
- pepe
- rosmarino
- sale
- salvia
- scorza di limone
- topinambur
Ricetta
preparazione di molte ricette.
Io lo provato anche nel risotto ed è venuto spettacolare.
Per preparare questa ricetta al forno ci vuole pochissimo tempo, il lavoro certosino sta solo nel pulire il topinambur, poiché la forma nodosa e rotondeggiante, rende un po difficile la pelatura, per questo vi consiglio di utilizzare una mandolina, con questa fate molto prima.
Una volta pulito potete condirlo solo con sale pepe e olio e rosmarino o utilizzare una panatura fatta in casa con pane raffermo spezie varie, in questo modo otterrete un contorno appetitoso e aromatizzato, sono sicura che cotto cosi lo amerete anche voi!! Seguimi anche su facebook “ Trenette, pennette e un qb di fantasia ” Chips di topinambur gratinate è un contorno semplicissimo da preparare.
Il suo sapore di carciofo lo rende perfetto nella realizzazione di molte ricette.
Un tubero che viene utilizzato come ortaggio leggero e versatile' Difficoltà: .
