Vitello tonnato, consigli e trucchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vitello tonnato, consigli e trucchi", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Vitello tonnato, consigli e trucchi
https://blog.giallozafferano.it/tmm/Ingredienti
- alici
- alloro
- carote
- chiodi di garofano
- cipolla
- maionese
- sale
- sedano
- tonno
- vino
- vitello
Ricetta
...Procedimento Il primo punto per ottenere un buon vitello tonnato è la carne che viene utilizzata per la preparazione del piatto, la ricetta classica prevede l’utilizzo del magatello, del pesce, della polpa o della noce. Sono dei classici tagli molto asciutti che si prestano bene alla cottura lessata e che grazie alla salsa d’accompagnamento risultano molto buoni. Mettete l’acqua in una pentola, aggiungete la cipolla, il sedano, le carote, il chiodo di garofano e l’alloro, il vino, un pizzico di sale, fate scaldare e quando l’acqua bolle immergete la carne....
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.52/5 (2578 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Vitello tonnato, consigli e trucchi