Melanzane grigliate con la friggitrice ad aria all'aceto di mele ed origano fresco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane grigliate con la friggitrice ad aria all'aceto di mele ed origano fresco", scopri come si prepara.
Melanzane grigliate con la friggitrice ad aria all'aceto di mele ed origano fresco
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Ingredienti
- aceto di mele
- aglio
- melanzane
- olio
- origano
- pepe
- sale
Ricetta
prepararle e stare ore vicino a griglie o a padelle calde.
Per fortuna ho la friggitrice d'aria che in pochi minuti griglia, arrostisce o frigge, senza alzare la temperatura in cucina, facendo praticamente tutto da sola.
Quello che vi propongo oggi uno dei miei piatti preferiti dell'estate, ovvero le melanzane grigliate condite con un filo di olio e aceto delicato con delle erbe fresche, in questo caso l'origano del mio orto aromatico.
Ingredienti per 2 persone: 1 melanzana tonda media 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva 1 cucchiaio di aceto di mele 1 cucchiaio di foglie di origano frescose piace, un pizzico di aglio essiccato in polvere Sale e Pepe q.
Lavate la melanzana e tagliate via il suo picciolo.
Tagliatela longitudinalmente in quattro parti, ed ognuna a fettine sottili.
Trasferite tutto nel cestello della friggitrice ad aria e cuocete per 12 minuti a 180.
Abbiate cura ogni 4 minuti circa di mescolare le fettine.
