Melanzane grigliate con la friggitrice ad aria all’aceto di mele ed origano fresco

Per realizzare la ricetta Melanzane grigliate con la friggitrice ad aria all’aceto di mele ed origano fresco nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un Friggitrice ad aria gustoso e ben equilibrato.

Melanzane grigliate con la friggitrice ad aria all'aceto di mele ed origano fresco
Category secondi piatti

Ingredienti per Melanzane grigliate con la friggitrice ad aria all’aceto di mele ed origano fresco

  • aceto di mele
  • aglio
  • melanzane
  • olio
  • origano
  • pepe
  • sale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Melanzane grigliate con la friggitrice ad aria all’aceto di mele ed origano fresco

La ricetta Melanzane grigliate con la friggitrice ad aria all’aceto di mele ed origano fresco è un piatto estivo con antiche radici e provenienza greca. La combinazione dei sapori dolci e amari si integra con aroma dell’origano fresco, creando un condimento ideale per accompagnare il calore estivo.

La ricetta è unisce sia il sapore del mare francese, dove il vino (aceto) è centrale, che le tradizioni culinarie Italiche, dove il profumo di piante fresche, fra le quali vi è inclusa l’ origano, è apprezzata per un secolo.

Per preparare il piatto ecco i passaggi fondamentali:

  • Affetta le melanzane a tocchetti fini e condiscile con sale e pepe.
  • Scalda la friggitrice ad aria a 180°C.
  • Sbatti 1 limone da mescolare con 3 cucchiai di aceto di mele ed origano fresco tritato.
  • Innaffia le melanzane dall’acqua, aggiungi olio e aglio, e sfrigatine in aria.
  • Quando le melanzane sono caramellate, ungi con la salsa a base di aceto di mele omogenizzata il condimento di melanzane.
  • Dopo aver mescolato la crema, infine grattugia l’intera melanzana e mescola ancora.
  • Le melanzane grigliate sono finalmente pronte per essere servite.

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