CROSTATA CON CREMA DI PESCHE

Ricetta, ingredienti e consigli per "CROSTATA CON CREMA DI PESCHE", scopri come si prepara.

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CROSTATA CON CREMA DI PESCHE

La Cadrega
CROSTATA CON CREMA DI PESCHE
Ingredienti
  • burro
  • farina
  • farina 00
  • latte
  • pesche
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...Preparazione: Cominciate con la base di pasta frolla. Un'ora prima di impastare tirate fuori il burro dal frigorifero. In una ciotola mettete 250 g di farina setacciata e il burro a pezzetti e cominciate a impastare fino ad avere un composto sabbioso. Aggiungete lo zucchero a velo e un pizzico di sale. Aprite la bacca di vaniglia e con l’aiuto di un coltello, prelevate i semi all’interno. Uniteli al composto insieme a 2 tuorli e lavorate bene fino ad avere un impasto omogeneo e compatto. Avvolgetelo nella pellicola e tenete in frigorifero almeno 30 minuti....

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