Taccole al forno con speck e besciamella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Taccole al forno con speck e besciamella", scopri come si prepara.
Taccole al forno con speck e besciamella
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- besciamella
- burro
- noci
- olio
- parmigiano
- pepe nero macinato
- speck
- taccole
- timo
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 25 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti 500 g Taccole 100 g Speck 200 g Besciamella Parmigiano reggiano 1 rametto Timo Olio extravergine d'oliva Sale Pepe nero Preparazione Mondate le taccole togliendone le estremità, e lavatele in acqua corrente.
Lessatele in acqua bollente leggermente salata, per 8-10 minuti, poi scolatele e lasciate intiepidire su un canovaccio.
Prendete una pirofila da forno e ungetela con poco olio extravergine, o con una piccola noce di burro.
Formate dei mazzetti da 5-6 taccole ciascuno, salate, pepate, e avvolgete ogni gruppetto con una o due fettine di speck.
