Torta margherita al cacao
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta margherita al cacao", scopri come si prepara.
Torta margherita al cacao
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Ingredienti
- burro
- cacao
- cacao amaro
- farina 00
- fecola di patate
- latte
- lievito
- lievito per dolci
- sale
- torta margherita
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione : Mescolate la farina 00 al cacao, alla fecola di patate, al lievito e setacciate bene il tutto.
Mettete da parte.
Dividete tuorli e albumi .
Con una presa di sale monatate gli albumi a neve in una ciotola capiente, montate i tuorli con lo zucchero.
Quando saranno diventati spumosi, aggiungete il burro ammorbidito e lavorate bene il tutto con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto simile a una crema.
Aggiungete ora le polveri precedentemente setacciate alternate al latte.
Quando avrete terminato con questi ingredienti, aggiungete, poco per volta, gli albumi montati a neve.
Aiutatevi mescolando il tutto con una spatola per non fare smontare il composto.
Versate l'impasto nello stampo con diametro 24 cm imburrato e infarinato Infornate in forno preriscaldato a 180° per 45 min blogcucina blogcucinanapoletana foodblogger italianrecipes mangiareanapoli ricette campane .
