TORTA ITALIA
Ricetta, ingredienti e consigli per " TORTA ITALIA", scopri come si prepara.
TORTA ITALIA
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Ingredienti
- amido di mais
- baccello di vaniglia
- banane
- farina
- fecola
- fragole
- kiwi
- latte
- limoni
- mascarpone
- pan di spagna
- panna
- rum
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
preparazione dei dolci.
L' idea della torta Italia spuntata qualche anno fa durante i festeggiamenti del 150essimo anniversario dell' Unit d' Italia.
La torta piuttosto semplice : soffice pan di Spagna, farcito con crema chantilly o crema pasticcera, decorata con chantilly e frutta a tre colori, per riprodurre quelli della bandiera italiana.
La mia ricetta originale, nel senso che non l' ho copiata da qualche site, ma l' ho ideata utilizzando le ricette basi, principalmente di Luca Montersino.
Le dosi sono per 25-30 porzioni.
Cambiando la decorazione si pu preparare una torta per un compleanno o rinorrenza con numerosi ospiti.
Con gli albumi avanzati dalla crema pasticcera ho preparato dei spumini tricolori, come piccole bandiere italiane!(ricetta per la meringa alla francese vedi qui).
Dosi : per 25-30 personeDifficolt della ricetta : media Ingredienti per il pan di Spagna : 450 gr uova, .
