Come conservare le ciliegie

Per realizzare la ricetta Come conservare le ciliegie nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un Confetture & Conserve gustoso e ben equilibrato.

Come conservare le ciliegie

Ingredienti per Come conservare le ciliegie

alcoolciliegieciliegie sciroppatesciroppozucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Come conservare le ciliegie

La ricetta Come conservare le ciliegie offre un modo semplice ma efficace per godere del gusto dolce e leggermente aspro di questa deliziosa frutta anche fuori stagione. Tradizionalmente, le ciliegie si conservavano in modo casalingo per prolungarne la freschezza e sfruttarne al meglio le proprietà. Si ottengono conservate al gusto, ideale per accompagnare dolci, dessert e long drink.

  • Lava accuratamente le ciliegie e rimuovi piccioli e foglie.
  • Pesale e prepara uno sciroppo con acqua e zucchero alla
    quantità di circa 1 kg di zucchero per ogni kg di ciliegie.
  • Porta a ebollizione lo sciroppo e aggiungi le ciliegie.
  • Cuoci a fuoco basso per circa 30-40 minuti, fino a quando lo sciroppo
    abbia raggiunto la consistenza desiderata.
  • Versa lo sciroppo con le ciliegie in barattoli sterilizzati e
    aggiungi un po’ di alcool per una migliore conservazione.
  • Chiudi i barattoli ermeticamente.
  • Smalti le conserve per pochi minuti in acqua bollente.

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