Torta soffice ciliegie e cioccolato (senza burro)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta soffice ciliegie e cioccolato (senza burro)", scopri come si prepara.
Torta soffice ciliegie e cioccolato (senza burro)
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Ingredienti
- cacao
- cacao amaro
- ciliegie
- farina
- farina 00
- latte
- lievito
- mais
- olio di semi
- sale
- soia
- succo di ciliegia
- uova
- zucchero
- zucchero di canna
- zucchero semolato
Ricetta
Lavate e asciugate le ciliegie, posizionate una ciliegia su una bottiglia.
Infilate uno stecchino al centro della ciliegia, nel foro della ciliegia.
Fate pressione sul nocciolo.
Proseguite con la pressione fino a quando il nocciolo non sar fuoriuscito e andr a cadere all'interno della bottiglia.
Proseguite in questo modo per il resto delle ciliegie.
Questo metodo eviter di sporcarvi da eventuali schizzi di succo di ciliegia.
In una ciotola capiente setacciate la farina assieme al lievito, il cacao e il pizzico di sale.
Aggiungete lo zucchero e mescolate il tutto con una frusta a mano per unire.
Versate il latte, l'olio e le due uova e mescolate nuovamente con la frusta a mano (oppure le fruste elettriche a minima velocit) fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio.
Aggiungete una parte di ciliegie, avendo cura di lasciarne qualcuna per decorare, mescolate con una spatola per amalgamare al composto.
Oliate e infarinate il fondo e i bordi di uno stampo di.
