La ricetta Patatosalata – Insalata di patate greca è una tradizionale insalata di contorno che ha le sue radici nella cucina mediterranea. Si tratta di un piatto semplice e gustoso, celebre per l’equilibrio perfetto tra la nota dolce delle patate, l’acidità del succo di limone e l’aroma intenso di origano e prezzemolo.
La Patatosalata è un’insalata sempre presente nelle tavole greche, sia durante le festività che nei pasti quotidiani.
La Patatosalata è un’insalata sempre presente nelle tavole greche, sia durante le festività che nei pasti quotidiani.
- Lava le patate e cuocile in acqua bollente con un pizzico di sale, fino a quando saranno morbide.
- Scolatele e lasciale raffreddare leggermente.
- Pelale e tagliale a cubetti.
- In una ciotola capiente, versa l’olio d’oliva e il succo di limone. Aggiungi sale e origano a piacere.
- Mescola bene il condimento.
- Aggiungi le patate tagliate e la cipolla tritata finemente.
- Condisci il tutto con prezzemolo tritato.
- Mescola delicatamente per amalgamare gli ingredienti.
- Refrigera la Patatosalata per almeno 30 minuti prima di servirla.
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