Pasta a forno ricetta Pugliese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta a forno ricetta Pugliese", scopri come si prepara.
Pasta a forno ricetta Pugliese
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Ingredienti
- basilico
- cipolla
- latte
- mozzarella
- olio
- parmigiano
- passata di pomodoro
- prosciutto cotto
- sale
- salsa di pomodoro
- uova
Ricetta
Preparazione preparazione della salsa in un tegame mettere olio e la cipolla trita.
soffriggere leggermente ed aggiungere la passata latte sale e basilico.
tutto cucinare a fuoco lento per circa 20 30 minuti preparazione della pasta portare a ebollizione l’acqua salata per cuocere la pasta.
pasta deve essere solo sbollentarla circa meta cottura.
esempio: tempo cottura della pasta indicato sulla confezione e di 6 minuti noi dobbiamo sbollentarla per 3 minuti cucinare le uova intere preparazione finale scollare la pasta aggiungere un po di salsa e mescolarla bene.
in un tegame adatto alle cotture nel forno mettere 2 cucchiai di salsa di pomodoro.
poi versare la meta dose della pasta ricoprire tutto con tutto prosciutto tagliato a pezzi, tutto l’uovo sgusciato e tagliato a pezzi ( non troppo piccoli),2/3 della mozzarella tagliata a pezzi,.
