Torta Ravanì
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Ravanì", scopri come si prepara.
Torta Ravanì
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Ingredienti
- arance
- farina
- latte
- lievito
- limoni
- sale
- sciroppo
- sciroppo di zucchero
- scorza d'arancia
- semola fine
- succo d'arancia
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
preparata dalla madrina di mia sorella e brindando con le scatole di latte a lunga conservazione dei miei fratelli e il giorno dopo di prima mattina ci recammo nella trattoria vicina al mare e ordinammo un agnello arrosto (anche perch di Ravan credo avessimo leccato pure lo sciroppo.
) Furono le ultime vacanze spensierate (e avventurose) della mia infanzia e pochi mesi dopo tutto cambi nella mia vita.
Dalla ricetta di Martha ho ritoccato la quantit di zucchero e trasformato tutto in grammi piuttosto che in tazze, ma vi assicuro che molto, ma molto buona.
Provatela e poi mi dite.
Ingredienti:5 uova50g di zucchero2 bustine di vanillinascorza di una arancia grande, NON trattata140g di semola fine110g di farina 001 bustina di lievito per dolci50ml succo d'aranciadopo la cottura:170ml latte freddoper lo sciroppo200g zuccheropizzico di sale3 gocce di limone100ml acqua100ml succo d'aranciaEsecuzione:Con le fruste elettriche lavorare bene le uova con 50g di.
