La ricetta Melone & summer è un piatto fresco e leggero, perfetto per le giornate estive. Originario di regioni mediterranee, questa ricetta combina sapori dolci e salati, con un tocco di freschezza data dal melone. Viene solitamente gustato come antipasto o come piatto principale in occasioni informali.
- Taglia il melone a cubetti e mettilo da parte in un contenitore.
- Lessare la pasta tipo gnocchi secondo le istruzioni del pacchetto, poi scolarla e lasciarla raffreddare.
- Grillare il prosciutto fino a renderlo croccante, poi romperlo a pezzetti.
- Tagliare il salmone a fette sottili e metterlo da parte.
- Sciogliere il formaggio brie a fuoco lento, mescolandolo costantemente per evitare di bruciarlo.
- Unire gli ingredienti, inclusi gamberi, olive e prosciutto, al formaggio brie fuso e amalgamarli bene.
- Aggiungere la pasta lessata al composto di formaggio e mescolare delicatamente.
- Disporre il melone a cubetti sulla superficie del piatto e guarnire con le fette di salmone.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
