Risotto alle erbe aromatiche con crema alla vicentina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto alle erbe aromatiche con crema alla vicentina", scopri come si prepara.
Disponibile su 
Installa
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
InstallaGoogle Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Risotto alle erbe aromatiche con crema alla vicentina
Percorsi nel Gusto | PrelibataIngredienti
- acciughe
- brodo vegetale
- cipolla bianca
- erbe aromatiche
- farina
- farina di riso
- filetti di merluzzo
- gelato
- latte
- levistico
- merluzzo
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- panna
- parmigiano
- pepe
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- riso
- riso vialone
- vino
Ricetta
...preparazione di un piatto inizia dalla scelta di buoni ingredienti Niente racconti in questa preparazione, niente storie di artigiani e di cibo locali ma solo la voglia di creare e mettersi in gioco con degli ingredienti che sono il mio quotidiano. Scelgo il riso essiccato sull'aia della tipologia Vialone nano , perché da quando l'ho scoperto non riesco più a farne senza. L'essiccazione lenta fatta al sole, lascia il cuore del chicco integro, senza crepature. Questa caratteristica lascia maggior sapore al riso e migliora il sapore degli ingredienti abbinati. Il riso è...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.53/5 (66 voti)
Condividi
Food blog
Risotto alle erbe aromatiche con crema alla vicentina