TORTA SALATA CON FUNGHI, WURSTEL, MOZZARELLA E PROSCIUTTO COTTO
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA SALATA CON FUNGHI, WURSTEL, MOZZARELLA E PROSCIUTTO COTTO", scopri come si prepara.
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TORTA SALATA CON FUNGHI, WURSTEL, MOZZARELLA E PROSCIUTTO COTTO
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- aglio
- funghi
- funghi champignon
- mozzarella
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pasta sfoglia
- pepe
- prezzemolo
- prosciutto cotto
- sale
- uova
- wurstel
Ricetta
...Preparazione Per prima cosa prepariamo i funghi. Fate soffriggere 1 spicchio d'aglio in un fondo di olio evo. Quando sarà dorato aggiungete i funghi ancora surgelati e il prezzemolo. Fate cuocere per una ventina di minuti, fino a quando l’acqua dei funghi non si sarà ritirata. Aggiustate di sale e mettete da parte. Srotolate la pasta sfoglia mantenendo sotto la carta da forno, e disponetela in una teglia tonda. In una terrina, sbattete l'uovo con il parmigiano grattugiato e una presa di sale. Aggiungete i funghi trifolati, i wurster fatti a rondelle, la...
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