INSALATA DI RISO ROSSO CON NASELLO E VERDURE
Ricetta, ingredienti e consigli per "INSALATA DI RISO ROSSO CON NASELLO E VERDURE", scopri come si prepara.
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INSALATA DI RISO ROSSO CON NASELLO E VERDURE
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- basilico
- carote
- cipolla
- fagiolini
- limoni
- menta
- nasello
- olio d'oliva extra-vergine
- piattoni
- prezzemolo
- riso
- sale
- sedano
- zucchine
Ricetta
...Preparazione: Lessate il riso per mezz'ora in acqua leggermente salata, poi scolatelo e raffreddatelo sotto l'acqua. Nel frattempo, portate a bollore una pentola d'acqua con dentro una fettina di limone, due rametti di prezzemolo, una costa di sedano e mezza cipolla, tuffateci il pesce e fatelo cuocere per una decina di minuti. Estraetelo e togliete pelle e spine molto accuratamente. Lessate i fagiolini piattoni in pentola a pressione per 7 minuti dal fischio. Tagliate a dadini le carote e sbianchitele in acqua acidulata, con un po' di succo di limone, per due...
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