Mug cake con fiori di zucca, acciughe e ricotta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Mug cake con fiori di zucca, acciughe e ricotta", scopri come si prepara.

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Mug cake con fiori di zucca, acciughe e ricotta

Fulvia's Kitchen
Mug cake con fiori di zucca, acciughe e ricotta
Ingredienti
  • acciughe
  • burro
  • erba cipollina
  • farina 00
  • fiori di zucca
  • formaggio fresco
  • lievito per dolci
  • mascarpone
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • panna fresca
  • pepe
  • ricotta
  • sale
  • scalogno
  • uova
  • zucca
Ricetta

...preparare la crema di guarnizione: lavorate il mascarpone con il burro a pomata utilizzando un leccapentole morbido. Aggiungete l'erba cipollina tagliuzzata finemente (tenetene da parte qualche filo per la guarnizione finale), salate e pepate. Amalgamate bene, mettetela in una sac a poche con la bocchetta grande a stella e fatela leggermente indurire riponendola in frigorifero. Passate quindi a realizzare le mug cake. In una padella antiaderente scaldate 2 cucchiai di olio evo, aggiungete lo scalogno tritato finemente e 4 acciughe. Quando lo scalogno sarà imbiondito e le acciughe...

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