Torta mimosa senza glutine con pistacchio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta mimosa senza glutine con pistacchio", scopri come si prepara.
Torta mimosa senza glutine con pistacchio
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Ingredienti
- amido di mais
- farina
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- olio di semi
- pistacchi
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
Preparazione : Per la preparazione della torta mimosa senza glutine col pistacchio è opportuno l'utilizzo di una planetaria, di uno sbattitore oppure, come nel mio caso, del Bimby.
La base della torta mimosa senza glutine è un impasto di torta paradiso senza glutine.
Per avere l'effetto di questa morbida nuvola innanzitutto procedete con il montare a neve le uova con lo zucchero a velo.
Se usate il Bimby, innanzitutto trasformate lo zucchero semolato in zucchero a velo facendo lavorare per 2-3 secondi a velocità 10.
Dopodiché aggiungete le uova e lasciate montare con la farfalla inserita per 3 minuti a velocità 4.
A questo punto aggiungete la farina e l'amido di mais miscelati con il lievito vanigliato e setacciati e iniziate a far lavorare l'impasto sempre con la farfalla inserita per 2 minuti a velocità 3.
Aggiungete a filo l'olio facendo continuare a lavorare Aggiungete a filo il latte facendo continuare a lavorare sempre a.
