Ragù Bianco di Ceci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ragù Bianco di Ceci", scopri come si prepara.
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Ragù Bianco di Ceci
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- carote
- ceci
- cipollotti
- concentrato di pomodoro
- coste
- erbe aromatiche
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoncino
- porri
- prezzemolo
- rosmarino
- salsa di soia
- salvia
- sedano
- timo
- zenzero
Ricetta
...preparare nè una zuppa, né dei burger, e nemmeno l'Hummus, volevo qualcos'altro. Così mi è capitato sott'occhio un bellissimo piatto di pasta condito con un vegetale preparato con le lenticchie. Sembrava proprio ottimo! Qualche piccola modifica e tocco personale per adattare meglio la ricetta al mio gusto, ed ecco qui, un super ragù con i ceci! È venuto talmente buono che, devo dire, lo preferisco anche al 'classico' ragù rosso! Eccovi la ricetta. INGREDIENTI • Ceci secchi messi in ammollo per almeno 12 ore ' circa 200 g • Carote ' 3...
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