Pappa al pomodoro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pappa al pomodoro", scopri come si prepara.
Pappa al pomodoro
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Ingredienti
- aglio
- basilico
- olio
- pane casereccio
- passata di pomodoro
- sale
- vino
Ricetta
Procedimento La pappa al pomodoro è semplice da realizzare e parte dalla tradizione del riciclo, gli ingredienti sono facilissimi da trovare e sono tipici della cucina contadina.
Mettete le dette di pane in padella, volendo le potete insaporire strofinando dell’aglio sulla superficie, io preferisco mettere l’aglio schiacciato in camicia e farlo cuocere lentamente.
Coprite il pane con la passata di pomodoro, io aggiungo anche un bicchiere d’acqua che ho utilizzato per sciacquare la bottiglia di vetro della passata, è molto semplice mettete l’acqua nella bottiglia agitate e poi versate in padella.
Lasciate cuocere il tutto a fiamma bassa senza bisogno di mescolare, il pane si dovrà disfare con la cottura.
Se si dovesse restringere troppo o ad attaccarsi alla padella aggiungete un goccio d’acqua e continuate la cottura fino a quando il pane non si sarà completamente disfato.
Per insaporire la pappa al pomodoro aggiungete.
