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Pollo alle olive

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo alle olive", scopri come si prepara.

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Pollo alle olive

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Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 45 Minuti

Ingredienti

  • aglio
  • olio
  • olive nere
  • olive verdi
  • pollo
  • pomodorini
  • sale
  • vino bianco

Ricetta

Preparazione: 10 minuti Cottura: 45 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Sovraccosce di pollo 4 Pomodorini datterini 10 Olive verdi (denocciolate) 100 g Olive nere (denocciolate) 100 g Aglio 1 spicchio Vino bianco secco 1 bicchiere Sale q.

Olio extravergine d'oliva q.

Preparazione Sistemare lo spicchio d'aglio in padella con un paio di cucchiai di olio extravergine d'oliva.

Far andare a fuoco dolce per un paio di minuti.

Unire le sovraccosce di pollo e farle rosolare su tutti i lati.

Sfumare con il vino bianco, far evaporare e successivamente aggiungere le olive, i pomodorini tagliati in quattro ed aggiustare di sale.

Far cuocere, a fuoco moderato, per circe 30/40 minuti rigirando il pollo di tanto in tanto, eventualmente.

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