Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo alle olive", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 45 Minuti
Preparazione: 10 minuti Cottura: 45 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Sovraccosce di pollo 4 Pomodorini datterini 10 Olive verdi (denocciolate) 100 g Olive nere (denocciolate) 100 g Aglio 1 spicchio Vino bianco secco 1 bicchiere Sale q.
Olio extravergine d'oliva q.
Preparazione Sistemare lo spicchio d'aglio in padella con un paio di cucchiai di olio extravergine d'oliva.
Far andare a fuoco dolce per un paio di minuti.
Unire le sovraccosce di pollo e farle rosolare su tutti i lati.
Sfumare con il vino bianco, far evaporare e successivamente aggiungere le olive, i pomodorini tagliati in quattro ed aggiustare di sale.
Far cuocere, a fuoco moderato, per circe 30/40 minuti rigirando il pollo di tanto in tanto, eventualmente.