Gofry croccanti con crema mascarpone e frutta mista

Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 4 Minuti

Ingredienti

• albumi
• burro
• farina
• latte
• lievito
• lievito per dolci
• mascarpone
• sale
• uova
• zucchero

Ricetta

Preparazione: 15 minuti Cottura: 4 minuti Porzioni: 6 Costo: Basso Ingredienti Per impasto gofry Uova 2 Sale 1 pizzico Latte 125 ml Farina 125 g Lievito per dolci (Raso) 1/2 cucchiaino Zuccheri 15 g burro (Sciolto) 35 g Per la crema mascarpone Mascarpone 200 g Rossi d'uovo 2 Zucchero 2 cucchiai Frutta mista (Fresca) Qb Preparazione In una ciotola montate gli albumi con pizzico di sale.

Nel altra ciotola versate Rossi d'uovo Latte farina zucchero lievito e burro sciolto.

Tutto lavorate con le fruste fin che diventa ben mescolato dopo di che aggiungete albume montato e mescolate lentamente con una spatola.

Facendo il modo che non si smonta troppo albume.

Riscaldate la piastra per i gofry.

(Se.

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