Bavarese alle fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bavarese alle fragole", scopri come si prepara.
Bavarese alle fragole
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Ingredienti
- colla di pesce
- fragole
- gelatina
- vaniglia
- yogurth
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 30 minuti Costo: Basso Ingredienti Ricotta mista ( mucca e pecora) 400 g Yogurt bianco naturale 250 g Fragole 200 g Zucchero 2 cucchiai Colla di pesce o Gelatina in fogli ( 4 fogli) 8 g Vaniglia 1 bacca Per decorare: Fragole q.
Preparazione Lavare, frullare le fragole e tenerle da parte.
In una ciotola versare la ricotta ben asciutta con lo zucchero e muovere bene.
Ammorbidire in acqua fredda per 10 minuti la gelatina o colla di pesce.
Strizzarla per bene e scioglierla in 50 g di yogurt caldo.
Versare il composto nella ciotola della ricotta e dello zucchero, aggiungere il rimanente yogurt, le fragole e i semini ricavati dalla bacca di vaniglia.
Muovere bene e versare in uno stampo da plumcake foderato di carta da forno.
Lasciare rassodare in frigo per almeno 4.
