Ricetta, ingredienti e consigli per "Punta di vitello con pinoli", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 60 Minuti
Preparazione: 5 minuti Cottura: 60 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti punta di vitello ((o tasca aperta a sacca)) 800 g trita mista vitello e suino 500 g formaggio grattugiato 100 g Pinoli 80 g Uovo 1 Prezzemolo (tritato ) q.
Sale Pepe Vino bianco Olio extravergine d'oliva Burro Preparazione Allargo bene la tasca di vitello.
In una terrina metto trita mista, pinoli, parmigiano, uovo, prezzemolo, sale e pepe Riempio la tasca Cucio con un filo da cucina In una pentola metto 1 noce di burro, 1 cucchiaio di olio, rosmarino e rosolo la carne.
La sfumo con mezzo bicchiere di vino bianco e cuocio aggiungendo del brodo di carne per.