Pasta penne rigate con misto di verdure

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta penne rigate con misto di verdure", scopri come si prepara.

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Pasta penne rigate con misto di verdure

Le ricette di Claudia & Andre
Pasta penne rigate con misto di verdure
Ingredienti
  • aglio
  • brodo granulare
  • carote
  • cipolla
  • cipolla bianca
  • funghi
  • funghi champignon
  • melanzane
  • olio
  • pasta tipo penne
  • patate
  • pepe
  • peperoni
  • sale
  • zucchine
Ricetta

...Preparazione :Lavare i peperoni, tagliare, togliere i filamenti e i semi, tagliare a striscioline di circa 1/2 cm e mettere ogni verdura in una ciotola diversa.Sbucciare le cipolle e l'aglio, tagliare le cipolle a fettine e l'aglio molto fine.Lavare le zucchine, tagliare a tocchetti di circa 5 cm e dopo in bastoncini.Pulire i funghi champignon, lavarli molto velocemente sotto acqua corrente fredda e tagliarli a fettine.Raschiare le carote, lavare e tagliare a fettine.Lavare anche la melanzana, tagliare a fettine e dopo in bastoncini.Mettere sul fuoco una padella capiente e unire qualche...

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