Gnocchetti di semola di grano duro con spezzatino misto

Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchetti di semola di grano duro con spezzatino misto", scopri come si prepara.

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Gnocchetti di semola di grano duro con spezzatino misto

Le ricette di Claudia & Andre
Gnocchetti di semola di grano duro con spezzatino misto
Ingredienti
  • aglio
  • brodo granulare
  • cipolla bianca
  • maiale
  • olio
  • pasta tipo gnocchetti
  • pepe
  • polpa di pomodoro
  • rosmarino
  • semola di grano
  • spezzatino
  • vino
Ricetta

...Preparazione :Sbucciare le cipolle, lavare e tagliare a fettine. Sbucciare anche l'aglio e tagliarlo molto fine.In una padella capiente mettere qualche cucchiaio di olio e unire la cipolla.Cuocere solo per un minuto e unire lo spezzatino di bovino. Rosolare, aggiungere anche lo spezzatino di maiale, l'aglio e proseguire nel rosolare anche questo.Sfumare con il vino, lascia evaporare e aggiungere la polpa di pomodoro, un bicchiere di acqua, gli aromi, insaporire con brodo granulare vegetale fatto in casa o in mancanza con del sale, pepe e lasciare cuocere a fuoco basso per circa 1 ora e mezza...

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