Gnocchetti di semola di grano duro con spezzatino misto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchetti di semola di grano duro con spezzatino misto", scopri come si prepara.
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Gnocchetti di semola di grano duro con spezzatino misto
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- aglio
- brodo granulare
- cipolla bianca
- maiale
- olio
- pasta tipo gnocchetti
- pepe
- polpa di pomodoro
- rosmarino
- semola di grano
- spezzatino
- vino
Ricetta
...Preparazione :Sbucciare le cipolle, lavare e tagliare a fettine. Sbucciare anche l'aglio e tagliarlo molto fine.In una padella capiente mettere qualche cucchiaio di olio e unire la cipolla.Cuocere solo per un minuto e unire lo spezzatino di bovino. Rosolare, aggiungere anche lo spezzatino di maiale, l'aglio e proseguire nel rosolare anche questo.Sfumare con il vino, lascia evaporare e aggiungere la polpa di pomodoro, un bicchiere di acqua, gli aromi, insaporire con brodo granulare vegetale fatto in casa o in mancanza con del sale, pepe e lasciare cuocere a fuoco basso per circa 1 ora e mezza...
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Gnocchetti di semola di grano duro con spezzatino misto