Strawberry pie

Per realizzare la ricetta Strawberry pie nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Strawberry Pie
Category dolci

Ingredienti per Strawberry pie

  • aceto di mele
  • amido di mais
  • burro
  • farina
  • fragole
  • pasta tipo farfalle
  • sale
  • succo di limone
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Strawberry pie

La Strawberry Pie è un dolce classico che ha origini americane. Tradizionalmente servita a fine pasto, questa torta è un trionfo di fraghezze fresche e dolci. La crosta croccante si sposa a perfezione con la farcitura fruttata e profumata. Il piatto è reso ancora più delizioso dalla delicatezza della panna montata.

  • Preriscalda il forno a 180°C.
  • Preparare la base piemontese con la farina, il burro, lo zucchero e un pizzico di sale. Impastare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Stendere la pasta in una tortiera e cuocere in forno per 10 minuti.
  • Lavare e tagliare le fragole.
  • In una pentola, scaldare lo zucchero, l’aceto di mele, il succo di limone e l’amido di mais. Aggiungere le fragole tagliate e cuocere a fuoco lento fino a ottenere una salsa densa.
  • Versare la salsa di fragole nella base di pasta cotta, e cospargere con la pasta tipo farfalle tagliata al volo.
  • Cuocere in forno per ulteriori 20 minuti o fino a quando la pasta non sarà dorata.
  • Servire la Strawberry Pie fredda o tiepida.

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