pasta crema pistacchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "pasta crema pistacchi", scopri come si prepara.
pasta crema pistacchi
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Ingredienti
- latte intero
- parmigiano
- pepe
- pistacchi
- sale
Ricetta
Preparazione: In una pentola mettete l'acqua, portate a ebollizione e versate poi la pasta, fate cuocere.
Nel frattempo mettete in un mixer i pistacchi, fate girare la macchina e riduceteli in pezzettini piccoli.
Fate scaldare bene sul fuoco il latte e poi versare i pistacchi a pezzettini.
Aggiungete il formaggio e un filo d'olio, mescolate il tutto fino a quando il composto non si addensa.
Quando la pasta sarà cotta, prendete un bicchiere d'acqua di cottura delle pasta e poi scolatela con l'aiuto di un colapasta.
Spostate la pasta in un contenitore ampio, aggiungete il bicchiere d'acqua della cottura e aggiungete la crema di pistacchi che avete preparato.
Amalgamate il tutto e poi servite nei piatti.
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