Pagnottelle morbide

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pagnottelle morbide", scopri come si prepara.

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Pagnottelle morbide

Stefy Cooks
Pagnottelle morbide
Ingredienti
  • farina 00
  • farina di grano duro
  • lievito di birra
  • olio
  • sale
Ricetta

...Procedimento: In un robot da cucina o a mano in una ciotola mettete le farine, l'olio, il sale e aggiungete l'acqua dove avrete fatto sciogliere il lievito, impastate tutto e trasferitelo su un piano infarinato, cominciate a fare le pezzature di circa 100 gr ciascuna, aiutandovi con della farina dategli una forma a palla e sistemateli su una teglia da forno rivestita con carta forno. Con le dita schiacciate un po ogni pagnottina, coprite con un panno e fate lievitare o in un luogo caldo o nel forno spento con lucina accesa per 4 ore. Cuocete a 200° per 20 minuti, dopo circa 10...

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